Atlas Ilustrado de las Verduras
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Adntrese con nosotros en el refrescante universo de las verd uras y hortalizas. Abra las puertas de su casa a nuevos prod uctos como la yuca, la okra o las setas shiitake, y aprenda a utilizarlas en combinacin con las verduras tradicionales, de las que podr descubrir nuevas variedades, como la extica zanahoria morada. Alimentos exquisitos que llenarn su hogar de deliciosos arom...
Sinopsis
Adntrese con nosotros en el refrescante universo de las verd uras y hortalizas. Abra las puertas de su casa a nuevos prod uctos como la yuca, la okra o las setas shiitake, y aprenda a utilizarlas en combinacin con las verduras tradicionales, de las que podr descubrir nuevas variedades, como la extica zanahoria morada. Alimentos exquisitos que llenarn su hogar de deliciosos aromas y le colmarn de salud. En las pginas ce ntrales del libro encontrar un amplio catlogo en el que se a nalizan una a una las diferentes verduras, sus variedades, o rigen, zonas de cultivo, valores medicinales... Descubra tod as sus propiedades nutricionales y gustativas, aprenda a con servarlas de la mejor manera y a elaborar con ellas delicios as recetas.'
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